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厦门本地人认证!扎根居民区15年的海鲜大排档,食客都爱这道煎蟹

发布日期:2025-07-29 03:03    点击次数:171

在厦门这座海滨城市,海鲜是餐桌上当之无愧的主角,而大排档则是品味海鲜最具烟火气的地方。想要品味这个城市的独特味道,当然是深入居民区了。作为特区发源地的湖里殿前一带,独具老成烟火气,这家已经开了15年的鑫悦楼海鲜大排档,是周边居民聚会的不二之选。它离时下网红的飞机打卡地朝天宫也是步行可达,甚至在餐厅门口,都能看到飞机呼啸而过哦。

鑫悦楼海鲜大排档在当地颇有名气,15年来深受居民和游客的喜爱。走进店内,两层楼的空间宽敞明亮,一楼是琳琅满目的海鲜池,各类生猛海鲜活蹦乱跳,仿佛在向食客们展示着自己的新鲜与活力。做的都是周边居民的生意,自是没有网红游客区的套路,性价比高。二楼为用餐区,有卡座和包厢,既能满足朋友小聚的轻松氛围,也能适应家庭聚餐、商务宴请的需求。

既然是海鲜大排档,海鲜自然是主角。他们家的煎蟹堪称一绝,是每桌必点的招牌菜。端上桌的瞬间,金黄的蟹壳在灯光下闪烁着诱人的光泽,浓郁的香气扑鼻而来,让人忍不住垂涎三尺。每一只蟹都饱满多肉,蟹肉鲜嫩多汁,轻轻一咬,鲜甜的汁水在口中散开,Q弹的口感让人陶醉。蟹黄更是饱满丰腴,如同金黄色的宝藏,入口即化,带着淡淡的咸香,让人回味无穷。

除了煎蟹,闽南醋肉也给我留下了深刻的印象。猪里脊切成小条,经过精心腌制,酸酸甜甜的味道恰到好处,表面炸得金黄酥脆,咬上一口,“嘎吱”作响,里面的肉质却依旧鲜嫩多汁,口感层次丰富。即使不蘸酱汁,直接吃也十分过瘾,一口一块,根本停不下来。

炎热上火,来一份黄翅鱼沙蛤汤正合适。新鲜的黄翅鱼搭配正当季肥美的小沙蛤,小火慢炖,将食材的鲜美都融入到了汤中。汤汁清澈见底,却散发着浓郁的鲜香,喝上一口,鲜甜的味道瞬间在口腔中散开,暖到了心里。黄翅鱼肉质细嫩,入口即化;沙蛤肉质饱满,毫无沙粒感,每一口都充满了大海的味道。这碗汤不仅美味,还具有清热滋补的功效,实在是让人难以抗拒。

芋头、海鲜饼、姜母鸭也是店里的热门菜品。主打的都是闽南人爱的特色菜肴,海鲜也都以清蒸为主,讲究食材本味。

最后,再来一碗热气腾腾的面线糊。细腻的面线在鲜美的汤汁中若隐若现,搭配上大肠、虾仁等配料,口感丰富,味道醇厚。喝上一口,爽滑的面线顺着喉咙滑下,温暖又满足,让人瞬间感受到了闽南美食的独特魅力。还搭配了大油条,油条可以浸泡到面线糊里,更美味哦!

在鑫悦楼海鲜大排档用餐,不仅能品尝到美味的海鲜和地道的闽南菜,还能感受到浓厚的烟火气息和热情周到的服务。本地人认证的好餐厅,平凡的家常菜也能变成饕餮美味,快来鑫悦楼打卡吧!

鸭鸭带你吃:

鑫悦楼·15年海鲜大排档

地址:湖里区嘉园路80号之1A



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